Je suis troublé par mon dernier passage au Châlet des enfants. Si mon entrée (émincé de poulet à l’absinthe) était légère, originale et goûteuse, celles de mes partenaires (soupe à la courge et soupe des brigands du Jorat) étaient fades et sans intérêt. En plat principal (assortiment de spécialités vaudoises) même perplexité : la saucisse, le saucisson et les atriaux sont de bonne facture même si les derniers gagneraient à plus de rusticité. Par contre le papet est légèrement acide et pas assez moelleux à mon goût. Le site reste splendide et la carte des vins intéressante mais un peu de chaleur dans le service augmenterait le charme de l’ensemble.